摘要：油豆腐炒卷心菜,简介：,油豆腐炒卷心菜是一道简单又美味的家常菜。豆腐的鲜嫩与卷心菜的爽脆相得益彰，再搭配上特制的调味料，让人回味无穷。,所需材料：,* 油豆腐：...
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油豆腐炒卷心菜
简介：
油豆腐炒卷心菜是一道简单又美味的家常菜。豆腐的鲜嫩与卷心菜的爽脆相得益彰，再搭配上特制的调味料，让人回味无穷。
所需材料：
* 油豆腐：1块
* 卷心菜：适量
* 大蒜：3瓣
* 生抽：1勺
* 盐：适量
* 食用油：适量
所需工具：
* 锅
* 刀具
* 砧板
步骤：
1. 将油豆腐切块，卷心菜切丝。
2. 大蒜切末备用。
3. 热锅凉油，先炒香大蒜末。
4. 加入豆腐块翻炒至表面微黄。
5. 再加入卷心菜丝，加盐和生抽调味，快速翻炒均匀即可出锅。
提示和建议：
* 炒制过程中火候要适中，避免过火导致豆腐破碎。
* 根据个人口味，可以适量调整调料的用量。
烹饪时间：约10分钟
分量：2-3人份
豆腐炒卷心菜菜怎么炒好吃
豆腐炒卷心菜是一道简单又美味的家常菜。以下是炒这道菜的方法：
所需材料：
1. 豆腐 200 克
2. 卷心菜 300 克
3. 大蒜 3 瓣
4. 生抽 1 汤匙
5. 盐 适量
6. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：将豆腐切成1厘米厚的片，卷心菜切成薄片，大蒜切末。
2. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末翻炒出香味。
3. 加入豆腐片，用中小火慢慢煎至两面微黄。
4. 加入卷心菜片，翻炒均匀。
5. 加入生抽，继续翻炒，让豆腐和卷心菜充分吸收酱油的味道。
6. 加入适量的盐调味，翻炒均匀。
7. 炒至卷心菜变软，豆腐入味，即可出锅装盘。
这样，一道美味的豆腐炒卷心菜就炒好了！快去试试吧！
油豆腐炒卷心菜做法
油豆腐炒卷心菜
简介：
油豆腐炒卷心菜是一道简单又美味的家常菜。油豆腐的鲜美与卷心菜的爽脆相得益彰，再加上一点葱花的提味，让人回味无穷。
所需材料：
1. 油豆腐：200克
2. 卷心菜：300克
3. 大葱：1根
4. 生抽：1汤匙
5. 盐：适量
6. 白糖：1茶匙
7. 食用油：适量
所需工具：
1. 刀
2. 砧板
3. 炒锅
步骤：
* 前期准备：
1. 油豆腐切成1厘米厚的片，卷心菜洗净后切成细丝。
2. 大葱切成小段。
* 制作过程：
1. 在炒锅中加入适量的食用油，烧热。
2. 放入油豆腐片，中小火慢慢煎至两面微黄。
3. 取出油豆腐，放在一旁备用。
4. 在锅中加入适量的食用油，放入大葱段爆香。
5. 加入卷心菜丝，翻炒至断生。
6. 倒入煎好的油豆腐，加入生抽、盐和白糖调味。
7. 翻炒均匀后，盖上锅盖焖煮2-3分钟，让卷心菜充分吸收调料的味道。
8. 醉后尝试味道，根据个人口味适量调整盐量，然后关火。
9. 将炒好的油豆腐和卷心菜盛入盘中，即可享用。
提示和建议：
* 煎油豆腐时要用中小火，以免煎破豆腐。
* 卷心菜的炒制时间不宜过长，以免口感变得过于软烂。
* 可以根据个人口味加入一些其他调料，如鸡精或辣椒粉等，增加口感层次。
烹饪时间：约20分钟
分量：2-3人份
这道油豆腐炒卷心菜不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家常享用的美味佳肴。希望你喜欢！
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